[카테고리:] 식물 기반 세계 엑스포 2022

Vegan Mousses는 식물 기반 세계 엑스포 2022에서 Vecuisine를 출전.

안녕하세요 저는 Nanok 회사의 Paul Sulmon입니다. 우리 브랜드 Vecuisine의 식물 기반 전시회에 왔습니다.

Vecuisine은 식물 기반 성분을 기반으로 개발된 특별한 브랜드이며 우리는 여기에 Mousses와 함께 있습니다.

초콜릿 무스, 카시스 무스, 라임 무스, 패션 망고 무스도 있어요

이러한 모든 제품은 식물, 즉 과일 무스 초콜릿과 식물 단백질을 기반으로 만들어집니다.

함께 우리는 당신에게 디저트로 맛있고 좋은 제품을 제공하기 위해 약간의 안정제와 유화제를 가지고 있습니다.

이것이 환경과 지구에 좋고 젊은이들이 그런 길을 가고 싶어하기 때문에 이것이 미래에 우리가 있어야 할 방식이라고 생각합니다.

이 제품은 또한 알레르겐이 없으므로 글루텐, 계란, 유당, 레시틴이 없습니다.

따라서 동물에 대한 종교적 문제가 있는 경우에도 모든 사람에게 좋습니다. 질병이 있는 경우 모든 것이 괜찮습니다.

Vegan Meat Substitutes는 식물 기반 세계 엑스포 2022에서 Sons of Butchers를 출전.

안녕하세요, 제 이름은 Lee Carr입니다. 저는 Sons of Butchers의 브랜드 및 마케팅 매니저입니다.
우리는 1934년부터 소시지와 래셔, 흑백 푸딩을 생산해 온 아일랜드 서부의 4대째 아일랜드 회사입니다.

그러나 지난 4년 동안 우리는 식물성 육류 대체품에 뛰어들었습니다.

우리는 다양한 식물성 쇠고기 제품, 닭고기 제품을 보유하고 있으며 곧 치즈에 들어갈 예정입니다.

대부분의 제품은 주로 콩과 밀 단백질을 사용하여 만들어지지만 버거와 미트볼과 같은 특정 제품에 사용하는 완두콩 단백질 혼합물도 있습니다.

우리는 소매업에 중점을 두고 있지만 자체 상표 제조업체이자 식품 서비스를 공급합니다.

현재는 아일랜드 전용이지만 앞으로 몇 달 안에 영국에 진출할 예정입니다.

Plant Deli Range는 식물 기반 세계 엑스포 2022에서 Dawn Farm를 출전.

안녕하세요 저는 Dawn Farm Foods의 Brian Murphy입니다. Plant Deli Range를 홍보하게 되어 기쁩니다.

Dawn Farm Foods를 모르시는 분들을 위해 알려드리자면, 우리는 37년 동안 동아일랜드에 기반을 두고 있습니다.

독일에 있는 공장.
식물 기반 옵션을 찾는 고객의 수가 증가함에 따라 우수한 성분을 사용하여 혁신적인 제품을 개발합니다.

앞서 말했듯이 우리는 맛, 질감, 클린 라벨 면에서 확실히 큰 Plant Deli 제품군을 개발했습니다.

그것은 매우 트렌드에 있으며 우리는 통찰력 관리자와 협력하여 QSR의 세계인 Quick-Service에서 발생하는 최신 트렌드와 함께 해당 제품을 개발합니다.

당사의 모든 제품은 채식주의자와 플렉시테리언에게 적합하며 제가 말했듯이 100가지 식물 기반이며 바로 먹을 수 있습니다.

Vegan Chicken Breast는 식물 기반 세계 엑스포 2022에서 Eatplanted를 출전.

Plant-Based World Expo의 Eatplanted 부스에 오신 것을 환영합니다.
우리는 스위스에 본사를 둔 회사이며 대부분 완두콩 단백질을 기반으로 하는 육류 대체 제품을 생산하고 있습니다.

우리의 특별한 점은 우리가 완전히 깨끗하고 제품에 아무것도 추가하지 않기 때문에 첨가제나 전자 번호 또는 그 어떤 것도 없이 작업한다는 것입니다.

우리는 심은 닭과 심은 풀인 핵심 제품을 가지고 있는데 두 종류의 육류 대체품입니다.

하나는 닭고기 방향이고 다른 하나는 조리법에 다른 종류의 섬유질을 사용하기 때문입니다.

우리는 더 어두운 색을 만들고 이것으로 또한 다른 섬유를 만들고 이것으로 우리는 돼지 고기 방향으로 더 나아가고 있습니다.

여기 냄비에 최신 제품 중 하나가 있습니다.

이것은 완두콩으로 잘 만들어진 아주 새로운 제품입니다. 처음으로 닭가슴살 통째로 선보입니다.

가능한 한 빨리 시장에 출시할 수 있기를 바랍니다.

첨가물을 넣지 않은 최초의 닭가슴살입니다.

Vegan Fish Products는 식물 기반 세계 엑스포 2022에서 Verdino를 출전.

안녕하세요 저는 Verdino Green Foods를 대표하는 Selenam입니다. 저희는 루마니아의 식물 기반 생산업체이며 본사와 공장은 루마니아 중부의 트란실바니아에 있습니다.

우리는 생선을 사용하지 않은 식물성 생선 브랜드와 함께 Innovations in Fish와 함께 여기 런던에 있게 되어 매우 기쁩니다.

우리는 여기에서 다음과 같은 새로운 범주의 제품을 선보입니다.

식물성연어회, 플랜참치회는 저희 트레이드마크입니다.

그들은 정말 좋은 재료이며 초밥 유형의 제품뿐만 아니라 참치 파스타 베이크 또는 어묵에도 사용됩니다.

영국인들이 이곳에서 즐기는 것을 좋아하기 때문에 전용 요리로 준비되어 있습니다.

그들은 쌀, 잠두 및 완두콩 단백질과 같은 다양한 유형의 식물성 단백질로 만들어집니다.

그래서 우리는 식물성 단백질의 다양한 혼합을 사용합니다.

Vegan Asian Street Food는 식물 기반 세계 엑스포 2022에서 RIP Foods를 출전.

안녕하세요 저는 RIP Foods의 설립자 Kevin입니다.
우리는 바르셀로나의 신생 기업이며 식물성 육류 대체품을 생산합니다.

우리는 정말 놀라운 아시아 길거리 음식 라인을 개발했습니다. 이는 다음 단계입니다.

우리는 우리 자신을 차세대 식물성 고기 대안으로 보고 있습니다.
완전히 다른 접근 방식으로 제품을 개발했다는 ​​의미에서요.

당사 제품은 균사체 기반이며 균사체와 다양한 기술을 신선한 재료와 혼합합니다.

그래서 우리 제품을 다음 단계로 끌어올리고 주요 차별화 포인트를 가지고 있습니다.

따라서 우리 제품은 미리 조리되거나 산업화되지 않고 모두 Artisan 제품이며 모두 신선합니다.

우리는 브랜딩 관점에서 다른 접근 방식을 가지고 있다고 생각합니다. 사람들이 음식 선택에 대해 죄책감을 느끼게 하고 싶지 않습니다.

완전히 다른 접근 방식을 사용하는 것, 육류 애호가와 소통하려는 것,

우리의 주요 청중이며 그들이 죄책감을 느끼게 하려고 하지 않는 사람입니다.

Vegan Pork는 식물 기반 세계 엑스포 2022에서 Raging Pig Company를 출전.

안녕하세요 저는 Raging Pig 회사의 공동 설립자이자 CEO인 Arne입니다.
비건, 베이컨 비건 소시지 및 기타 돼지고기 대체 제품을 생산합니다.

우리는 독일 스웨덴 회사이며 지금까지 독일과 스웨덴의 레스토랑 파트너와 함께 현지에서 시작했으며 다른 유럽 국가로도 확장할 계획입니다.

우리가 초점을 맞추는 것은 베이컨 경험을 올바르게 만들고, 그것을 해결하고, 바삭바삭하고, 바삭하고, 맛있고, 지방이 많은 베이컨을 먹는 것과 같습니다.

햄버거에 있든, 아침 식사에 있든 상관 없습니다.

그것이 우리가 많은 노력을 기울이는 곳이며 물론 다른 놀라운 제품도 가지고 있습니다.

보시다시피 우리는 강력한 브랜드와 마케팅에 많은 중점을 두고 있습니다.

오늘날의 미디어 환경과 사회에서 눈에 띄는 브랜드가 필요하다고 생각합니다.

대중 문화를 활용하고 모든 사람에게 제대로 다가가는 컨템포러리 브랜드입니다.

이는 제품 수준뿐 아니라 브랜딩 수준에서도 마찬가지입니다.

Vegan Products for Early Life Nutrition는 식물 기반 세계 엑스포 2022에서 Else Nutrition를 출전.

안녕하세요 저는 Rachel Redman이고 Else Hutrition에서 일하고 있습니다.
오늘 식물 기반 엑스포에 Else Nutrition을 선보이게 되어 매우 기쁩니다.

우리는 식물 기반 제품의 정말 환상적인 새로운 포트폴리오를 보유하고 있습니다.

Else Hutrition은 변화 산업의 현재 식량 수요를 나타냅니다.

그래서 우리는 어린 아이들과 아기에게 식물성 영양이 필요하다는 것을 알게 되었습니다.

현재로서는 식물성 영양 제품으로 자녀를 키우고 싶은 자녀를 둔 엄마를 위한 것이 없기 때문입니다.

특정 유형의 알레르기로 고통받는 사람들, 젖소 알레르기는 어린 아이들에게 매우 흔한 알레르기입니다.

Else Nutrition은 Whole Foods 기반, 식물 기반, 클린 라벨 제품, 유기농을 제공합니다.

유제품, 대두 성분이 없으며 오늘날 시장에서 구할 수 있는 식물성 대체 식품을 원하는 부모와 자녀를 진정으로 지원합니다.

No Egg Egg는 식물 기반 세계 엑스포 2022에서 Crackd를 출전.

안녕하세요, 제 이름은 Rik Roberts입니다. 영국의 Crackd라는 브랜드를 소유한 Palm Heads의 GM입니다.

우리는 세계에서 가장 다재다능한 비건 농장 기반 계란 대체업체입니다.
당사 제품으로 케이크, 팬케이크, 프리타타, 키시, 스크램블드 에그 및 요크셔 푸딩을 만들 수 있습니다.

대부분 완두콩 단백질로 만든 제품이지만 비타민 B12와 비타민 D로 강화되었습니다.

또한 단백질 함량이 높고, 지방이 적고, 칼로리가 낮고, 염분이 적습니다.

현재 Marks and Spencers, Ocado, Tesco에서 이 제품을 구매할 수 있습니다.

계란 6개에 해당하는 346그램 병에 담아 판매합니다.

현재 이 제품은 영국 시장에서 약 3파운드 정도 판매되고 있습니다.

Vegan Cheese는 식물 기반 세계 엑스포 2022에서 Jay & Joy를 출전.

안녕하세요 저는 프랑스 최초의 비건 크리머리인 Jay & Joy의 공동 설립자 Mary입니다.
우리는 캐슈넛과 아몬드 우유로 비건 치즈를 만듭니다. 모두 직접 손수 만든 것입니다.

우리는 전통적인 치즈 제조업자들로부터 기술을 배웠고 오늘날 우리는 비건 치즈에 적응하고 있습니다.

그래서 오늘날 우리는 훌륭한 베스트셀러를 보유하고 있습니다. 최고의 베스트셀러는 6개입니다.

오늘은 카망베르 스타일, 조세핀, 블루 치즈 스타일 진, 통나무 같은 염소 치즈 스타일 질,

뮌스터 같은 워시 라임 치즈도 있는데 장자크라고 합니다.

강판 치즈 스타일도 있고, 파마산 쉐이빙 스타일도 있고,

최고의 치즈 플래터, 최고의 파스타, 최고의 피자를 만드는 데 필요한 모든 것이 프랑스 노하우와 함께 있습니다.

우리는 처음부터 모든 것을 만들었기 때문에 아몬드 우유를 만들고 캐슈와 섞고 모든 것을 발효시킵니다.

우리는 그것들을 성형하고 맛, 질감, 냄새, 아로마,

따라서 이 모든 것은 우유와 캐슈에 있는 단백질, 지질, 당분의 변형입니다.

온도 덕분에 습도 덕분에 시간이 지남에 따라 변형됩니다.

그것은 순수한 치즈 제조 전통이며 냄새가 나고 톡 쏘는 맛이 있으며 매우 젖산과 같은 치즈 스타일의 페이스트가 될 것입니다.

그런 다음 시간이 지남에 따라 숙성되면서 비건 치즈, 전통적인 비건 치즈가 됩니다.