[카테고리:] 이피아 재팬 2022

네슬레 일본 주식회사는 이피아 재팬 2022에서 커피 & 크림 파우더 원료 공급를 출전.

iwebhusayithi：https://www.nestle.co.jp/

가정용으로 잘 알려진 네슬레는 원료전시회 ifia에 처음으로 출품하였다.

식품 제조업체 및 재료를 찾는 회사를 위해 우리는
국내 고급 원두커피 원재료와 크리밍파우더를 중심으로 소개합니다.

조달 및 제조상의 문제 등 네슬레의 노하우와 경험으로 도와드리겠습니다.

커피와 크리밍파우더 성분에 관심이 있으신 분들은 언제든지 연락주세요.

네슬레의 제품을 귀사의 제품에 사용하도록 하십시오.

이즈미 식품 주식회사는 이피아 재팬 2022에서 천연 향미출시리 시리즈 「가다랭이」를 출전.

iwebhusayithi：https://izumi-syokuhin.com/

오늘은 자연의 맛 다시 시리즈를 소개하고자 합니다.
마쿠라자키산 가다랭이포를 사용한 알코올 추출 제품입니다.

농축되지 않은 것이 장점이지만 200회 이상 사용할 수 있는 효율적인 제품입니다.

전 시리즈에 9종류의 라인업이 있으며,

가다랑어 외에도 가다랑어, 가다랭이, 가다랭이, 정어리, 정어리, 정어리, 정어리, 구운 정어리, 다시마, 표고버섯 등 9가지 종류가 있습니다. 도움 주셔서 감사합니다.

츠키노 식품 공업 주식회사는 이피아 재팬 2022에서 TSUNO 피틴산를 출전.

iwebhusayithi：https://www.tsuno.co.jp/

피트산이라는 제품입니다.
원료는 쌀겨입니다.
쌀겨에서 추출한 천연 유기산으로 pH 조절제로 다양한 식품에 사용됩니다.

이 제품을 사용하는 장점은 다른 유기산에 비해 강한 산성을 띄고 있어

소량을 첨가하여 pH를 낮출 수 있습니다.
가장 큰 장점은 다른 유기산에 비해 pH가 잘 나타나지 않고 pH 조절이 가능하다는 점입니다.

나카노 BC 주식회사는 이피아 재팬 2022에서 와카야마현산 우메 원료 「우메 5배 농축 과즙」를 출전.

iwebhusayithi：http://www.nakano-group.co.jp/

피트산이라는 제품입니다.
원료는 쌀겨입니다.
쌀겨에서 추출한 천연 유기산으로 pH 조절제로 다양한 식품에 사용됩니다.

이 제품을 사용하는 장점은 다른 유기산에 비해 강한 산성을 띄고 있어

소량을 첨가하여 pH를 낮출 수 있습니다.
가장 큰 장점은 다른 유기산에 비해 pH가 잘 나타나지 않고 pH 조절이 가능하다는 점입니다.

쓰루야 화성 공업 주식회사는 이피아 재팬 2022에서 토로미 조정 식품를 출전.

iwebhusayithi：http://www.tsuruyachem.co.jp/

Tsuruya Chemical Industries의 부스입니다.
이번에는 증점제를 전시했습니다.
원래 우리는 감미료 제조업체이지만 실제로 우리는 그러한 증점제도 제조합니다.

브랜드는 없지만 계약에 따라 제조합니다.
이번에는 전시회에 출품할 때 자체 브랜드로 출품할 예정임을 알려드립니다.

여기서 보시는 바와 같이 소량으로 누가 시켜도 쫀득쫀득 쫀득쫀득한 것이 특징입니다.

이런 식으로 누구나 쉽게 걸쭉하게 만들 수 있으므로 사용하기가 매우 쉽습니다.

물론 신규 제작 개시는 아니므로 실적이 있고, 앞으로는 판매에 집중하고 싶다.

이나 식품공업 주식회사는 이피아 재팬 2022에서 울트라 만난 G 시리즈를 출전.

iwebhusayithi：https://www.kantenpp.co.jp/

울트라맨 난 G 시리즈
기존의 곤약가루로 알칼리를 사용하지 않고는 겔화되지 않지만,

울트라맨 난지 시리즈는 알칼리를 사용하지 않고 겔화되는 특수 곤약가루입니다.
3가지 특징이 있는데,

하나는 용액을 반죽하고 점성 용액이 과열되면 겔화된다는 것입니다.

두 번째는 높은 내열성입니다.
결과 젤은 가열해도 녹지 않으므로 굽거나 튀겨도 녹지 않습니다.

마지막으로 보습력이 높기 때문에 수분을 많이 머금고 있기 때문에

곤약을 사용하면 촉촉한 질감을 연출할 수 있습니다.
예를 들어 특정 용도로 동물성 원료를 사용하지 않는 식물성 햄버거를 바인딩하는 데 사용할 수 있습니다.

일반 햄버거와 동물성 햄버거의 육즙을 개선합니다. 주요 응용 프로그램은 귀하가받는 것입니다.

레텐마이어 재팬 주식회사는 이피아 재팬 2022에서 과일 섬유 감귤류 유래 원료 “CF312″를 출전.

iwebhusayithi：http://www.jrsj.co.jp/lp/

추천 제품은 올해 4월에 새롭게 출시된 감귤 섬유입니다.
이와 관련하여 불용성 섬유임에도 불구하고 2000% 이상의 높은 보수율을 유지하고 있습니다.

이와 함께 유화 보조, 점도 부여 등 기존의 불용성 식이섬유와는 완전히 다른 신소재다.

그런 의미에서 추천하는 애플리케이션은

가축의 고기, 디저트, 냉동식품,

등 다양한 곳에 제안할 수 있는 제품이 될 것입니다. 도움 주셔서 감사합니다.