[카테고리:] 푸드덱스 재팬 2024

** Meli Honey는 Foodex Japan에서 프리미엄 유기농 꿀을 보여줍니다 **
Meli Honey는 Foodex Japan 2024에서 뛰어난 유기농 꿀 라인을 공개했습니다. 고급 시장을 목표로 한 회사는 품질과 사치에 대한 헌신을 강조합니다. 방문객들은 쇼에서 절묘한 그리스 꿀을 샘플링하도록 권장됩니다.Generated by Gemini

웹 사이트:https://www.melihoney.com.au/

FOODEX JAPAN 2024에서 마이드플라워가 내놓은 엘더플라워 와인이 주목을 받았다. 이 와인은 웨일스의 브레콘 비컨에서 직접 따온 신선한 꽃과 웨일스산천수, 샴페인 효모를 발효시켜 만드는 것이 특징이다. 알코올 도수는 5.3%로 상쾌하고 가벼운 맛이 특징이다. 샴페인과 비슷하면서도 알코올 도수가 낮고 당도도 낮아 건강한 선택지가 될 수 있다. 이 밖에도 마이드플라워는 엘더플라워 요정이 등장하는 매력적인 홍보 영상을 공개했다. 엘더플라워는 해리포터 시리즈에서 등장하는 엘더 완드의 원재료로도 유명하다.Generated by Gemini

웹 사이트:https://www.mydflower.com/

[FOODEX JAPAN 2024] 몽골산 100% 천연 소나무씨 ‘HushKhan’
몽골 수목의 왕인 소나무를 뜻하는 ‘HushKhan’은 몽골 소나무 숲에서 자란 100% 천연 야생 소나무씨를 생산하고 있습니다. 일일 최대 5톤의 생산 능력을 보유하고 있으며, 균열, 세척, 분류, 포장을 포함한 20단계 공정과 X선 금속 탐지기를 갖춘 공장을 보유하고 있습니다. 현재 스페인, 독일, 이탈리아, 미국, 한국, 중국 등 6개국에 수출하고 있습니다. 천연 야생 소나무씨는 오메가369가 매우 풍부합니다. 오메가369 100g당 39g, 단백질 17g, 면역력에 좋은 19가지 아미노산을 포함하고 있습니다.Generated by Gemini

웹 사이트:https://hushkhan.mn/

FOODEX JAPAN 2024에서 프랑스 馆이 81개 프랑스 기업을 대표해 참가한다. 파빌리온에는 와인, 주류, 맥주, 사이다, 식품이 무료 시음 구역으로 마련된다.
프랑스 파빌리온에는 고급 식품, 치즈, 마카롱, 팝콘과 같은 다양한 식품이 전시된다. 와인과 주류 부문에서는 프랑스 전역에서 무알코올 음료, 맥주, 사이다가 선보인다. 보르도, 샹파뉴, 오크시타니 지역 등 10개 이상의 기업이 참가한다.Generated by Gemini

웹 사이트:https://www.businessfrance.fr/

일본의 FOODEX JAPAN 2024 전시회에서 에스트레야 데 카스티야에서 전시된 칼데론 & 라모스 이베리코 제품이 눈길을 끌었다.
스페인의 살라망카에 위치한 가족 기업인 에스트레야 데 카스티야는 돼지고기 제품을 전문으로 한다. 훈제육 개발과 동시에 냉동 돼지고기 제품을 다루면서 제품의 완전한 추적 가능성을 확보하고 있다. 세 개의 생산 시설과 자체 도축장을 보유하고 있으며, 주로 제3세계 국가로 수출이 승인되었다. IPS 및 BC 인증을 보유하고 있으며, 고객 사양에 맞게 다양한 제품을 제공한다.Generated by Gemini

웹 사이트:https://www.estrelladecastilla.es/

일본 FOODEX JAPAN 2024에 참가한 Fazer는 핀란드산 귀리 제품을 선보였습니다. Fazer는 수년간 일본에 귀리를 수출해 왔으며, 이번 전시회를 통해 고객 기반과 판매량을 늘리는 것을 목표로 합니다. Fazer는 시장에서 이미 잘 판매되고 있는 전통적인 제품과 새로운 제품을 모두 전시했습니다.
핀란드는 세계에서 가장 우수한 귀리 생산국 중 하나로 알려져 있으며, Fazer는 일본에서 건강식에 대한 인기가 증가하고 있는 점에 주목하고 있습니다. 귀리는 모든 연령대에 건강한 영양을 제공하며, 단백질, 섬유질, 고품질 지방이 풍부하여 다양한 식단에 적합합니다. Fazer는 원료로서의 귀리에도 주력하며, 자사의 고품질 귀리를 제품 생산에 사용할 식품 및 음료 제조업체를 찾고 있습니다. 자사 제품을 직접 시장에 판매하는 소비자 제품도 전시하고 있습니다.Generated by Gemini

웹 사이트:https://www.fazermills.com/

FOODEX JAPAN 2024에서 브라질 기업 Conap은 자사의 녹색 프로폴리스 제품을 선보였습니다.
녹색 프로폴리스는 브라질 남동부에서만 생산되는 천연 항염증 및 항암 물질입니다. 특히 RTP 라이코펜이라는 플라보노이드 성분이 암세포 성장을 억제하는 것으로 연구에서 밝혀졌습니다.
Conap의 프로폴리스 제품은 액체, 캡슐, 스프레이 등 다양한 형태로 제공됩니다. 또한 다른 제품을 제조하는 데 사용되는 원자재도 전시되었습니다. Conap은 1993년부터 일본에 녹색 프로폴리스를 수출하고 있으며, 세계 최고 품질을 자랑하는 것으로 평가받고 있습니다.Generated by Gemini

웹 사이트:https://conap-tokyo.com/

식품 산업 전문 박람회인 FOODEX JAPAN 2024에서 PROSTAR FOODSERVICE CO.,LTD.의 캔디 팝콘 부스에 눈길을 끄는 제품이 전시됐다.
20년간 팝콘 생산에 전념해 온 캔디 팝콘은 20가지 이상의 풍미를 자랑한다. 가장 인기 있는 팝콘은 대만에서 유명한 브라운슈가 밀크티 팝콘과 망고 팝콘이다. 카라멜, 초콜릿, 소금 달걀, 딸기 등의 인기 팝콘도 전시됐다.
캔디 팝콘은 오트밀리와 협력해 특별한 오트밀크 팝콘을 생산했다. 또한 커피, 트러플, 위스키 크림, 크랜베리, 매운 팝콘과 같이 고급 풍미의 팝콘도 선보였다. 다양한 풍미의 팝콘을 맞춤 제작할 수 있다.Generated by Gemini

웹 사이트:https://candypoppy.en.taiwantrade.com/

음식산업 전시회 FOODEX JAPAN 2024에서 대만 유명 제과 브랜드 Saint Paul Patisserie가 독특한 제품을 선보였다.
‘Alishan Q Cake’는 채식주의자를 겨냥한 제품으로, 전통적인 큐 케이크에서 돼지고기를 식물성 고기로, 짠 달걀 노른자를 치즈로 대체했다. 원래 맛을 유지하면서 더 풍부한 맛을 제공한다. 또한 크랜베리와 파인애플이 가득 찬 ‘크랜베리 크런치’는 여성에게 인기 있는 제품이다.
Saint Paul Patisserie는 1991년 대만 가오슝에서 설립되었다. 현재 브랜드는 대만과 브라질에 매장을 두고 있다.Generated by Gemini

웹 사이트:https://www.saintpaul.com.tw/

[FOODEX JAPAN 2024] PEACE BY CHOCOLATE 참가
캐나다 기업인 Peace By Chocolate가 하이앤드 초콜릿 제품을 들고 FOODEX JAPAN 2024에 참가했다. 2016년 시리아 난민 신분으로 캐나다에 온 이 회사는 1986년에 설립됐다. 현지 소싱이나 ‘코코 호라이즌’ 프로그램을 통해 윤리적이고 지속 가능한 원재료를 확보하고, 캐나다에서 생산하고 있다. 이 회사는 캐나다 내에서 큰 성공을 거두었으며, 이번 전시회를 통해 일본 및 글로벌 시장 진출을 노리고 있다.Generated by Gemini

웹 사이트:https://peacebychocolate.ca/

식품전시회 ‘FOODEX JAPAN 2024’에 참가한 캐나다산 소고기에 대해 캐나다산 소고기 국제 기구 관계자가 인터뷰에 응답했다.
캐나다산 소고기는 캐나다의 넓은 자연환경에서 자란 소에서 생산되는 육류로 맛이 우수하다고 알려졌다. 캐나다산 소고기의 가장 큰 특징은 곡물을 먹여 기른 ‘그레인 페드(Grain-fed)’라는 점이다. 일본은 그레인 페드 소고기를 선호하는 경향이 있어 캐나다산 소고기는 일본인의 입맛에 잘 맞는다고 평가받았다.
또한 캐나다산 소고기는 등급이 명확하게 구분되어 있는 것으로 알려졌다. 최고등급인 프라임, 트리플 A 등급의 소고기를 공급하고 있어 안심하고 즐길 수 있다는 점이 강조되었다. 캐나다산 소고기는 일부 슈퍼마켓과 식당에서 구매할 수 있으며, 기회가 된다면 꼭 맛보시기 바란다고 당사자는 전했다.Generated by Gemini

웹 사이트:https://canadabeef.jp/

[FOODEX JAPAN 2024] 지속 가능성과 사회적 책임의 선두주자, EARTH 그룹 등장
EARTH 그룹은 UN 세계식량계획(WFP)의 로고를 제품에 부착한 유일한 기업으로, 수익금을 WFP의 학교 급식 지원에 기부하고 있다. 창립자에 따르면, 올해 목표는 100만 명의 학교 급식 제공이다. 그룹 제품에는 지속 가능한 캐나다 천연수 ‘Earth Water’, 공정거래 유기농 커피 ‘Earth Coffee’, 캐나다산 유기농 공정거래 차 ‘Earth Tea’가 있으며, 구매객은 일상 소비를 통해 세계를 변화시킬 수 있다는 메시지를 전달하고 있다.Generated by Gemini

웹 사이트:https://earthgroup.org/

일본 후덱스에서 스리랑카 차회사 CLE(실론 리프 에스테이트)가 전시회에 참가했다. CLE는 스리랑카에 6개 공장을 소유하고 있으며, 약 7,800명의 소규모 농부와 협력하여 생산을 안정화하고 있다. 또한 CLE와 모든 농부는 환경 보호 단체인 레인포레스트 얼라이언스에 등록되어 소규모 생산 농부를 지원하고 있다. CLE는 젊은 경영자와 함께 일본 시장 진출과 신규 회사 설립을 계획하고 있다.Generated by Gemini

웹 사이트:https://cleteas.com/

FOODEX JAPAN 2024에서 나야쿠아(Nayaqua)가 전시한 제품이 주목을 끌었다.
나야쿠아의 대표 제품인 알칼리 수는 pH 8.1의 높은 미네랄 함량을 자랑한다. 또한 pH 9.0의 제품은 대만에서 인기를 끌고 있으며, pH 레벨을 높이고 총 경도를 낮춘 특징을 가졌다.
특히 눈길을 끄는 제품이 ‘YOI’다. 이 제품은 아침, 석양, 밤의 산을 연상시키는 세 가지 색으로 구성되어 하루 종일 수분을 보충해야 함을 상징한다.
인터뷰에 응한 나야쿠아 대표자는 “우리의 물은 산에서 나와 자연스럽게 알칼리성임을 기억하세요”라며 관심 있는 사람들에게 연락을 요청했다.Generated by Gemini

웹 사이트:https://www.instagram.com/nayaqua_alkalinewater/?next=%2Fp%2FBvtF2PchyMH%2F&hl=ja

최근 열린 FOODEX JAPAN 2024에서 Daybreak Co., Ltd.가 선보인 Art Lock Freezer가 큰 주목을 받았습니다.
이 급속 냉동기는 세포 파괴를 최소화하고 육류의 수액 손실을 막아 신선한 품질을 유지합니다. 또한 인공지능을 탑재해 뜨거운 음식을 넣어도 고장 나지 않습니다. 최신의 공기 흐름 시스템은 포장 없이 동결해도 건조 및 산화를 방지하여 원래 형태대로 보관할 수 있습니다.
Art Lock Freezer는 파트타임 근무자도 쉽게 사용할 수 있도록 설계되었으며, 동사에서는 최적의 냉동 및 해동 방법에 대한 전문적인 지원을 제공한다고 밝혔습니다.Generated by Gemini

웹 사이트:https://www.d-break.co.jp/

**마우이 블랑, 일본 수입 식품 전시회 화제**
마우이 푸드는 최근 일본 푸드엑스 전시회에서 마우이 블랑 와인을 선보였습니다. 마우이 블랑은 하와이 마우이에서 오직 한 곳의 와이너리에서 생산하는 독특한 와인입니다.
마우이 블랑은 100% 파인애플 주스로 만든 화이트 와인으로, 마우이 스플래시는 파인애플의 풍부한 향과 패션프루트의 달콤함을 더했습니다. 또한, 마우이 블랑을 다시 한 번 발효시켜 만든 스파클링 와인인 후라오 마우이도 눈길을 끌었습니다.
마우이 푸드는 하와이의 희귀 포도로 만든 레드 와인도 전시했습니다. 하와이에서는 레드 와인을 찾기 어렵기 때문에 관심을 모았습니다.Generated by Gemini

웹 사이트:https://mitsuifoods.co.jp/