[카테고리:] ANUGA 2025 – 식품 및 음료 무역 박람회

세계 최대 식품 박람회 중 하나인 ANUGA 2025에서 Gamm Pito B.V.는 전통 유제품 시장에 새로운 바람을 불어넣었습니다. 네덜란드에 기반을 둔 이 회사는 유럽 연합 내에서 EU의 엄격한 위생 및 인증 요건을 완벽히 충족하며 카슈크(kashk)와 자미드(jameed)를 생산하는 유일한 기업이라는 점에서 큰 주목을 받았습니다. 중동 및 중앙아시아 지역의 전통 발효 유제품인 카슈크와 자미드를 유럽의 정밀한 기술과 타협 없는 식품 안전 기준으로 생산하는 독보적인 역량을 선보였습니다.
Gamm Pito B.V.는 상큼한 요구르트 음료부터 크리미한 마늘 드레싱에 이르기까지, 문화적 진정성과 현대적 혁신을 결합한 다양한 유제품을 선보였습니다. 이들은 자체 브랜드뿐만 아니라 14개 이상의 국제 브랜드에 카슈크, 자미드, 그리고 다양한 요구르트 기반 음료를 OEM 방식으로 공급하며 사업 영역을 확장하고 있습니다. 네덜란드에서 유럽 전역, 영국, 그리고 북미 지역까지 제품을 수출하며 품질과 신뢰를 바탕으로 시장을 연결하는 Gamm Pito B.V.는 진정한 유제품 우수성을 위한 신뢰할 수 있는 유럽 파트너로서의 입지를 공고히 하고 있습니다.Generated by Gemini

벨기에의 몰치스(Maltchies)가 ‘ANUGA 2025’ 식품 박람회에서 건강 스낵으로 주목받았다. 몰치스는 발아 건조된 곡물을 기반으로 한 ‘뉴트리스코어 A’ 등급의 슈퍼푸드 스낵이다. 렌틸콩, 밀, 보리 등 다양한 곡물을 발효시켜 만들었으며, 파프리카, 토마토 바질, 바비큐 등 다양한 천연 향료를 첨가했다. 특히 매운 라임, 칠리, 스파이시 데리야키 맛은 강렬한 풍미와 건강을 동시에 잡았다는 평가다. 단백질, 섬유질, 아미노산이 풍부하고, 소금과 설탕 함량은 낮으며, 튀기지 않아 지방 함량도 낮다. 몰치스 측은 건강과 맛을 모두 추구하는 소비자들에게 좋은 선택이 될 것이라고 강조했다.
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독일 쾰른에서 열린 세계 최대 식품 박람회인 아누가 2025에서 ‘쿠레이’가 3분 만에 완성되는 유기농 인스턴트 태국 카레 소스를 선보였다. 쿠레이는 자사의 제품이 완전 유기농이며, 알레르기 유발 물질이 없고, 완전 채식주의자를 위한 제품이라고 강조했다. 물만 넣으면 간편하게 태국 카레 소스를 즐길 수 있다는 점을 내세워 관람객들의 눈길을 끌었다. 최근 건강과 간편함을 중시하는 소비 트렌드에 발맞춰, 쿠레이의 인스턴트 카레 소스가 해외 시장에서 어떤 반응을 얻을지 주목된다.
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일본 나가노현에 위치한 히카리 미소는 최근 아누가 2025 식품 박람회에서 트리플 인증을 받은 유기농 미소를 선보이며 해외 시장 공략에 박차를 가했다. 일본 최대 유기농 미소 제조업체인 히카리 미소는 쌀, 콩, 소금, 물 등 천연 재료만을 사용하여 만든 7가지 다양한 유기농 미소를 유럽을 중심으로 수출하고 있다. 미소는 일본에서 된장찌개 등 다양한 요리에 사용되는 필수적인 발효 조미료이다. 히카리 미소는 고품질 미소를 통해 전 세계 식탁에 건강과 행복을 전달하고자 한다.
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독일의 vTrade GmbH가 최근 아누가 2025 식품 박람회에서 스페인산 고급 감자를 사용한 “Chipzz” 감자칩을 선보였다. 자체 브랜드 7종과 영국 브랜드 6종을 유통하며, 특히 종이 포장재를 사용한 것이 특징이다. 이는 차별화된 요소로, 소비자 편의성을 높였다는 평가다. 클래식, 지중해 허브, 트러플, 파프리카 등 다양한 맛을 제공하며, 특히 영국 브랜드는 두께가 매우 두꺼운 것이 특징이다. 현재 유럽, 레바논 등지에 수출하고 있으며, 아시아, 중동 지역에서도 문의가 쇄도하고 있다. 소규모 판매점, 주유소, 영화관, 자판기, 항공사 등 다양한 판매 채널 확장을 목표로 하고 있다.
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루마니아 가족 기업 알렉스-스타는 최근 열린 식품 및 음료 무역 박람회(ANUGA 2025)에서 루마니아의 신선한 농산물로 만든 다양한 통조림 및 병조림 제품을 선보였다. 20년 이상의 업력을 자랑하는 알렉스-스타는 오이, 고추, 자쿠스카, 양배추잎, 잼 등 80여 가지 제품을 생산하며 연간 2천만 개 이상의 제품을 판매하고 있다. 특히 루마니아 현지 농가와의 협력을 통해 신선한 재료를 확보하고 있으며, 자체 브랜드뿐 아니라 주문자 상표 부착 생산(OEM)도 진행한다. 알렉스-스타는 루마니아 주요 유통업체에 제품을 공급하는 것은 물론, 영국, 이탈리아, 스페인, 독일 등 해외 시장, 특히 루마니아 교민 사회를 중심으로 수출을 확대하고 있다.
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독일 함부르크 소재 김치 제조업체 ‘그게 김치야’는 최근 아누가 2025 식품 박람회에서 혁신적인 김치 제품을 선보여 눈길을 끌었다. 고쉬 슈미츠 대표는 호텔, 레스토랑, 크루즈 등 푸드 서비스 시장을 주력으로 삼고 있으며, 소매 시장 진출도 모색 중이라고 밝혔다.
‘그게 김치야’는 독일산 채소로 함부르크에서 직접 생산하는 정통 김치를 내세우며, 김치를 활용한 새로운 시도로 김치 크리스프를 개발했다. 김치 크리스프는 간편하게 즐길 수 있는 스낵으로, 맥주와 잘 어울린다는 평을 받으며 참관객들의 관심을 모았다. 슈미츠 대표는 앞으로도 다양한 김치 관련 제품을 개발하여 시장을 확대해 나갈 계획이라고 밝혔다.
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네덜란드 수제 맥주 업체 린지 비어가 ‘ANUGA 2025’ 식품 박람회에서 일본산 유자를 활용한 독특한 맥주를 선보였다. 일본인 셰프가 개발한 레시피로, 음식과의 조화를 최우선으로 고려한 것이 특징이다. 특히 유자의 산미를 활용해 입안을 깔끔하게 정돈해 다음 음식의 풍미를 더욱 돋우는 ‘하시야스메’ 개념을 맥주에 적용했다.
린지 비어는 네덜란드, 벨기에, 프랑스의 식료품점 및 일본 음식점을 중심으로 사업을 확장해 왔으며, 현재 유럽을 넘어 전 세계 유통망 확보를 목표로 하고 있다. 업체 측은 이번 박람회를 통해 잠재적 유통 파트너와의 협력을 기대하고 있다고 밝혔다. 수제 맥주 시장이 꾸준히 성장하는 가운데, 린지 비어의 독창적인 제품이 어떤 반응을 얻을지 주목된다.
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독일 스타트업 포테이스트(fourTaste)가 최근 아누가 2025 식품 및 음료 무역 박람회에서 유기농 템페를 선보여 눈길을 끌었다. 멜라 대표는 인도네시아 발리에서 템페를 접한 공동 창업자 존의 경험을 바탕으로 독일에서 유기농 템페 생산을 시작했다고 밝혔다. 콩 발효 식품인 템페는 건강한 식물성 단백질 공급원으로 알려져 있으며, 포테이스트는 다양한 맛과 형태로 템페를 제공한다. 특히 상온 보관이 가능한 B2C 제품과 겉은 바삭하고 속은 부드러운 템페 볼은 혁신적인 제품으로 평가받는다. 포테이스트는 독일 시장을 넘어 해외 진출을 모색하며, 협력 가능성을 열어두고 있다.
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케냐의 대표적인 마카다미아 가공 및 수출업체인 오리엔트 엔터프라이즈 유한회사가 독일 쾰른에서 열린 세계 최대 식품 박람회, 아누가(ANUGA) 2025에 참가해 케냐산 마카다미아를 선보였다. 회사 측은 이번 박람회를 통해 해외 바이어들과의 만남을 적극 추진하고 있으며, 특히 로스팅 과정을 거쳐 부가가치를 높인 제품과 벌크 형태의 생 견과류를 집중적으로 홍보했다. 나이로비 근교에 위치한 오리엔트 엔터프라이즈는 웹사이트를 통해 견과류 구매 문의를 받고 있으며, 아프리카의 고급 견과류 시장 공략에 박차를 가할 예정이다.
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유럽 시장 공략 나선 Ksiaa GmbH & Akita Trading
최근 독일에서 열린 식품 박람회에서 일본/아시아 식품 수입업체인 Ksiaa GmbH와 Akita Trading이 협력하여 유럽 시장 공략에 나섰다. 40년 가까운 경력을 자랑하는 이들은 냉동 및 건조 식품을 포함한 다양한 일본 음식 재료를 수입한다. 특히, 이들은 고객 맞춤형 레시피와 포장 서비스를 제공하여 차별화를 꾀하고 있다. 교자부터 시작하여 다양한 제품을 취급하며, 유럽 내 유통업체, 도매업체, 식품 서비스 회사 등을 대상으로 안정적인 품질과 합리적인 가격의 재료를 공급하는 데 주력한다. 수입 절차에 대한 지원도 제공하며, 일본 음식에 대한 풍부한 지식을 바탕으로 고객에게 맞춤형 컨설팅을 제공한다.
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